在生命科学的微观领域，乙酰化这一复杂的化学修饰过程如同细胞调控网络中的“化学密码”，发挥着至关重要且多样的作用。乙酰化是指借助酶的催化作用，将乙酰基（CH₃CO-）添加到蛋白质、组蛋白、非组蛋白或其它分子上的化学修饰。这一看似简单的修饰，实际上对分子的功能、定位、稳定性以及与其他分子的相互作用起着深远的影响。

在蛋白质层面，乙酰化能够调节蛋白质的活性及其与其他分子的结合能力，从而影响信号传导通路。例如，组蛋白的乙酰化状态与染色质的结构和基因表达密切相关。当组蛋白乙酰化时，染色质结构会变得更加松散，使转录因子更容易接近DNA，促进基因转录；反之，去乙酰化则会使染色质结构紧密，从而抑制基因表达。此外，乙酰化还参与细胞代谢、细胞周期调控及DNA损伤修复等多个生物学过程。

在细胞代谢方面，乙酰化修饰可以调节代谢酶的活性，进而影响细胞内的能量代谢平衡。鉴于乙酰化在众多生物过程中的重要性，准确检测其水平和位点显得极为重要。乙酰化作为重要的化学修饰，其检测不仅对深入理解生命过程、揭示疾病机制具有重大意义，更为开发新的治疗策略提供了可能。

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